さっくりと香ばしいタルトを季節のものから定番まで10種類程度をご用意しております。
タルトは、店内でもお召し上がりいただけます。
450円～500円／1ピース
3,600円～4000円／1ホール
※ホールはお受け取りの前日17時までご予約でのみ承ります。(複数個のご予約はお早めにご相談ください)
おばあちゃまのタルト
500円/1ピース 4,000円/1ホール
細かく刻んだラムレーズンの入ったアパレイユに旨みのあるドライフルーツをたっぷりのせた素朴なタルトです。
オレンジのタルト
500円/1ピース 4,000円/1ホール
オレンジベースのアーモンドクリームのアパレイユに、シロップに漬けたオレンジをのせたさっぱりとした味わいのタルトです。
りんごのタルト
500円/1ピース 4,000円/1ホール
スライスしたりんごが放射状にリズミカルに並べられたタルト。中にはりんごの甘煮が入っています。
木の実のタルト
450円/1ピース 3,600円/1ホール
香ばしくローストした木の実をたっぷりのせたタルト。ナッツの豊かな香りと食感を楽しめます。
洋梨のタルト
450円/1ピース 3,600円/1ホール
さっくりと焼き上げたパートサブレとクレームダマンドの代表的な組み合わせ。スライスした洋梨が放射状に並ぶ美しいタルトです。
アマンディーヌ
450円/1ピース 3,600円/1ホール
「アーモンドのお菓子」として、フランスで大変ポピュラーなタルト。しっとりクリームにラムレーズンをたっぷり混ぜ込みました。
五色かのこのタルト
500円/1ピース 4,000円/1ホール
白あん仕立てのクレームダマンドに五種の豆の甘煮をのせた、しっかりとしたコクのあるタルトです。
田舎風りんごのタルト
450円/1ピース 3,600円/1ホール
りんごの甘煮を詰めて焼き上げたタルト。さくさくとしたシナモン風味のクランブルの食感と共にお楽しみください。
くるみのタルト
500円/1ピース 4,000円/1ホール
くるみにコーヒーヌガーを絡めたクランブルをのせたタルト。ほろ苦い味わいとコーヒーとの相性は抜群です。
チェリーのタルト
500円/1ピース 4,000円/1ホール
コトコト炊いて煮詰めたグリオットチェリーの酸味とふんわりとしたクランブルの食感が楽しめるタルトです。
大学芋のタルト
500円/1ピース 4,000円/1ホール
白あんベースのアーモンドクリームにサイコロ状のお芋をたっぷりとのせた、ほっこりやさしいタルトです。
「つながる角度45°」にカットされた個性豊かな8種類の味が楽しめる45°TARTE huitは、仲間や家族と楽しく語り合う風景を思い浮かべながら、ひとつひとつ丁寧にお作りしました。大切な人と“分ち合う喜び”を、タルトと共にお楽しみください。
カフェスペース
散歩の途中に、教室の合間に、休日の昼下がりに…、サンキャトルヴァンにはどんなシーンにもマッチするカフェがあります。おいしいタルトとこだわりのコーヒーを味わいながら過ごすひとときをお楽しみください。
コーヒー 550円
タルトとコーヒーの幸福のマリアージュ
ひとつひとつ心をこめて焼かれたタルトと1杯ずつハンドドリップで抽出した最高級のコーヒーの究極のマリアージュを楽しめるタルトセット。タルトは手でつまんでカジュアルにお召し上がりください。
タルトセット 1,000円
川島良彰 Mi Cafeto（ミ・カフェート）
世界トップクラスのエル・サルバトルのコーヒー研究所で30年以上学び、その後各地のコーヒー農園を開発研究し、1999年、絶滅した幻のブルボン・ポワントゥの発見に関わる。2008年、株式会社Mi Cafetoを設立。同年グランクリュカフェの発売を開始。現在に至る。
Mi Cafeto
タルトに最も合うコーヒー「45°COFFEE」
世界各地でコーヒー農園の開発と研究を行ってきたコーヒーハンターの異名を持つ川島良彰氏が産地から生産までこだわり、サンキャトルヴァンのタルトに合わせて選んだコーヒー豆です。
45°COFFEE 150g 1,980円